Ventilationsbyte minskade elanvändningen med upp till 100 000 kWh
Tre McDonald's-restauranger på västkusten har bytt ut äldre ventilationsanläggningar. Enligt restaurangägaren har elanvändningen därefter minskat med upp till 100 000 kWh per restaurang och år.
Restaurangerna ingår i en verksamhet med totalt nio McDonald’s-restauranger i Göteborg, Kungsbacka, Varberg och Falkenberg. Hittills har ventilationsanläggningarna bytts på tre av dem.
Bakgrunden är både energianvändningen och arbetsmiljön. Restaurangköken har stora interna värmelaster från bland annat fritöser och stekbord, samtidigt som ventilationen är avgörande för att verksamheten ska kunna hållas i gång.
De nya ventilationsaggregaten har värmeåtervinning och nya styrsystem. Enligt restaurangägaren Anders Höweler har bytet gett en tydlig minskning av elanvändningen.
– Jag skulle säga att vi konsumerar upp till 100 000 kilowattimmar mindre per restaurang sedan vi bytte till de nya anläggningarna, och det är betydande summor omräknat till kronor, säger han.
Höweler uppger också att besparingen är tillräcklig för att täcka avskrivningen och skapa utrymme för motsvarande investeringar i fler av restaurangerna.
Indoor Energy har levererat de nya ventilationsanläggningarna och styrsystemen och ansvarar även för service och underhåll.
Källa: Indoor Energy
