KARTLÄGGNING. | 1 sep

Kebaben visar vägen till restvärmen

Hos Kalmar Kebab finns restvärme på omkring 200 grader. Hos Sydfrys alstras omkring 60-gradig värme dygnet runt, året om. De är två av de verksamheter som pekas ut när Sweco kartlagt Helsingborgs dolda energiresurser – med hjälp av en metod som aldrig tidigare använts.

Kebaben visar vägen till restvärmen
Den högsta identifierade temperaturen, omkring 200 grader, återfanns hos livsmedelsproducenten Kalmar Kebab. Foto: Istockphoto

Stora mängder restvärme går i dag till spillo i Helsingborg. Genom att analysera offentliga uppgifter om företagens köldmedieanvändning har Sweco identifierat var överskottsvärme uppstår och potentialen för återvinning.

Åtta verksamheter bedömdes ha störst potential. Den högsta identifierade temperaturen, omkring 200 °C, återfanns hos livsmedelsproducenten Kalmar Kebab, som tillverkar kebabprodukter för restauranger och dagligvaruhandeln. Verksamheten är inte i drift dygnet runt eller alla veckans dagar, men året om, vilket gör potentialen intressant. Ett annat exempel är kyl- och fryslagerföretaget Sydfrys, där restvärme på omkring 60 °C genereras dygnet runt, året om.

Resultaten har verifierats genom intervjuer med företagen och visualiserats i en karta som visar var restvärmen finns och vilka temperaturer som förekommer. Informationen kan användas för att bedöma hur värmen kan tas tillvara för uppvärmning eller industriella processer i stället för att gå förlorad. I vissa fall är temperaturerna även intressanta för fjärrvärmeproduktion, särskilt om verksamheterna ligger nära befintliga fjärrvärmenät.

Hur stora energimängder det handlar om totalt har inte kunnat fastställas eftersom alla intervjuade företag inte hade tillgång till sådana uppgifter. Fokus i studien har därför legat på temperaturer samt på hur kontinuerligt restvärmen uppstår över dygnet, veckan och året.

Emma Danielsson, hållbarhetschef Energi och industri på Sweco, har varit med och kartlagt var restvärme uppstår i Helsingborg och vilka möjligheter som finns att ta tillvara den. Foto: Sweco

– Variationerna mellan årstiderna är viktiga eftersom restvärmen ofta är mer värd under vintern. För vissa processer är det också viktigt att värmen finns kontinuerligt, även om det i många fall går att lösa med exempelvis värmelager, säger Emma Danielsson, hållbarhetschef Energi och industri på Sweco.

Bakgrunden är att Sweco tidigare kartlagt materialströmmar för Helsingborgs stad. Kommunen ville därefter genomföra en motsvarande analys för restvärme.

Kartläggningen beskrivs som den första i sitt slag där köldmediedata används för att identifiera möjligheter till återvinning av restvärme. Arbetet inleddes med att Sweco analyserade offentliga uppgifter om vilka köldmedier företagen använder. Företag som omfattas av reglerna för köldmedieanläggningar rapporterar uppgifter om läcksökning och kontroll till kommunen, och dessa uppgifter användes som utgångspunkt.

Restvärmekartan visar var överskottsvärme finns hos åtta verksamheter i Helsingborgsområdet, vilka temperaturer det handlar om och hur kontinuerligt värmen genereras. Högst temperatur, omkring 200 grader, identifierades hos Kalmar Kebab. Illustration: Sweco

– Det blev ett slags skanning för att identifiera var det skulle kunna finnas mycket restvärme och hög effekt. Det är en relativt trubbig metod som fångar vissa typer av verksamheter, men inte alla. Därför kompletterade vi materialet med en befintlig rapport om spillvärmepotential i Skåne, som byggde på enkäter och antaganden, säger Emma Danielsson.

Genom att kombinera de två metoderna kunde Sweco identifiera de mest lovande verksamheterna och skapa kartan. Den kan också bli ett verktyg i kommunens etableringsarbete.

– Vi har uppmuntrat kommunens näringslivsansvariga att använda restvärmekartan i etableringssammanhang. När det är tydligt var det finns restvärme ökar chansen att nya företag lockas till kommunen och etablerar sig nära restvärmen, säger Emma Danielsson.

Fakta

Restvärme i Helsingborg

  • 20 verksamheter identifierades med möjlig restvärmepotential.
  • Åtta verksamheter bedömdes ha så stor potential att de togs med i kartan.
  • 200 °C var den högsta identifierade temperaturen – hos livsmedelsproducenten Kalmar Kebab.
  • 60 °C genereras dygnet runt, året om hos kyl- och fryslagerföretaget Sydfrys.
  • Detta är den första kartläggningen där köldmediedata används för att identifiera möjligheter till återvinning av restvärme, enligt Sweco.

– Att placera sig nära restvärme gör det ju möjligt för företagen att minska energianvändningen för uppvärmning och industriprocesser. Kommunen kan på så vis uppfylla mål för både företagsetableringar och hållbarhet.

Energibolaget Öresundskraft ser också möjliga användningsområden för restvärmen i det befintliga fjärrvärmenätet. Där flera verksamheter genererar överskottsvärme kan det dessutom vara aktuellt att bygga lokala energilösningar. Restvärmen skulle även kunna användas direkt av närliggande företag.

Kartläggningen genomfördes inom EU-projektet Hydrosym, som undersöker hur städer, i samarbete med industrin, kan spela en större roll i industrins klimatomställning.

Publicerad 1 september 2026

Konsultplatsen

Hitta enkelt rätt konsult inom installations- och energiteknik

På nytt jobb

  • Nancy Mattsson (bilden) blir 30 augusti ny generaldirektör för Boverket. Hon kommer från rollen som chef för projektutveckling inom JM Stockholm.
  • Susanna Ohlin är ny vd för Cowi Sverige och ingår i koncernledningen. Hon var tidigare interim vd.
  • Arvid Olofsson är ny energikonsult ”solenergi, energilager och flextjänster” i Umeå på Rejlers. Han kommer från samma roll på Afry. Daniel Bergsten är ny energikonsult i Sundsvall. Han kommer från samma roll på Afry. Björn Enerhall är ny uppdragsledare i Gävle. Han kommer från VVS-Montörerna i Gästrikland där han var arbetsledare.
  • Daniel Wrangå har startat den egna verksamheten Wrangå Consulting i Höör. Han är nyexaminerad vvs-ingenjör.
  • Tobias Berge är ny chef för Afrys verksamhet inom hållbart byggande i Göteborg. Han kommer från CIT Renergy där han var vd. Daniel Sörensson är ny affärsområdeschef HVAC på Afry Industry i Lund. Han kommer från PQR där han var regionchef i Malmö. Ali Sharifi är ny behörig ingenjör vattensprinkler i Göteborg. Han kommer från Ingenjörsbyrån Andersson & Hultmark i samma stad där han var ingenjör vvs/sprinkler.
  • Sara Kemal är ny vvs-projektör på Tjuren Projektpartner i Stockholm. Hon kommer från utbildning.
  • Tove Fagervall är ny teknisk projektledare på Galären i Luleå. Hon kommer från Nordprojektering i samma stad där hon var handläggare vvs & energi.
  • Rasmus Häll är ny vvs-konsult på Bengt Dahlgren i Göteborg. Han kommer från utbildning.
  • Mikael Sundström är ny vd för Cler. Han kommer från Ahlsell där han var landschef Sverige.
  • Rafed Sadek är ny projektledare installation på Fastighets AB Balder i Stockholm. Han kommer från Installatörsföretagen där han var branschexpert och projektledare.
  • Anders Berglund är ny teknikkonsult/besiktare på WSP i Luleå. Han kommer från en konsultroll på Norconsult i Piteå.
  • Josefine Mars Hagdahl är ny energikonsult på Aktea i Stockholm. Hon kommer från Ebab i samma stad där hon var energispecialist.
  • Alexander Enmark är ny vvs-ingenjör på Intec i Göteborg. Han kommer från utbildning. Jonathan Johansson är ny vvs-projektör i Borås. Han kommer från samma roll på Bravida.
  • Marcus Rohdin är ny byggnadsingenjör/brandkonsult på Brandkonsulten i Norrköping. Han kommer från Saab Aeronautics i Linköping där han var prototypingenjör. Emil Wallgren är ny brandkonsult i Stockholm. Han kommer från utbildning.
  • Michael Vogtmann har startat den egna verksamheten MV Installationsledning i Stockholm. Han kommer från Projektvision där han har varit projektledare, projektansvarig och projekteringsledare.
  • Arvid Thegerström, Emil Vendelstrand, Isabel Karlsson Petersson och Jamie Bengtsson är nya vvs-ingenjörer på Ingenjörsbyrån Andersson & Hultmark i Göteborg. Samtliga kommer från utbildning.
  • Peter Rosvall är ny teamchef vvs på Vinnergi i Malmö. Han kommer från PE Teknik & Arkitektur i Helsingborg där han var rådgivande ingenjör.
  • Dagmawi Lulseged är ny projektledare installation på Toofab i Stockholm. Han kommer från Tjuren Projektpartner i samma stad där han, utöver rollen som vvs-konsult, även var gruppchef.
  • Denis Bijelic är ny vvs-konsult på Orecon i Malmö. Han kommer från Bravida i samma stad där han var projektör/kalkylator.

Föreningen för branschens proffs

Tillsammans skapar vi ett hållbart samhälle där både människor och miljö mår bra. Aktiviteterna, utbildningarna och verktygen du behöver för att utvecklas i din yrkesroll. Gå med i EMTF du också.

Läs mer om fördelarna av medlemskap i EMTF

Nyhetsbrev från Energi & Miljö

Nyheterna, reportagen, forskningen och frågorna för oss som jobbar för god innemiljö och energieffektiva byggnader.
Gratis varje vecka direkt i din inkorg.

jag godkänner att energi-miljo.se sparar och hanterar mina kontaktuppgifter.